Смесь для приготовления Безе и смесь для приготовления Безе шоколадное
Смесь для приготовления «Безе» и смесь для приготовления «Безе шоколадное»
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Срок годности 6 месяцев.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Срок годности 6 месяцев.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Цена: |
175 руб
|
Город: |
Воронеж
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Виктор | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 25.08.2015 |
Сайт: | viktoryooo.ru |
Дата: | 25.09.2019 07:46 |
Номер: | 521338 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Цитрат натрия (Е-331)
110 руб
25.12.2023
Яблочная кислота
365 руб
25.12.2023
Лимонная кислота фасованная по 50,100,200,400 и 800 гр
Без цены
01.08.2023
Мальтодекстрин коричневый
118 руб
11.07.2022
Инвертный сахарный сироп
99 руб
11.07.2022
Сухарики ХРУМS 40 и 100 гр оптом от производителя
Без цены
25.04.2024
Свежее мясо свинины (Оптом и в розницу)
240 руб
31.07.2022
Цитрат натрия
170 руб
21.07.2022
Мята
380 руб
31.07.2023
Сироп сухой СС-20
Без цены
11.07.2022
Патока крахмальная карамельная, мальтозная, высокоосахаренная и низкоосахаренная
59 руб
11.07.2022
Сироп сухой СС-210
515 руб
11.07.2022
Ежовик Грибенчатый
250 руб
02.10.2023
БАРДЗИМИ - премиальный лимонад
Без цены
04.06.2022
Меласса тростниковая (Сальвадор)
Без цены
11.07.2022
Сорбат калия
450 руб
21.07.2022
Сироп сухой Sevenmix (210)
Без цены
11.07.2022
Крыжовник
130 руб
24.07.2023
Томатную пасту 36-38 % сух. веществ. КНР, (2022г)
175 руб
25.12.2023
Лимонная кислота
160 руб
21.07.2022
ГФС глюкозно-фруктозный сироп
54 руб
11.07.2022
Бензоат натрия в коробке по 25 кг. гранулы и порошок.
185 руб
25.12.2023
Патока меласса тростиковая Индия
Без цены
11.07.2022
Сорбат калия в коробках по 25 кг
330 руб
25.12.2023
Томатная паста 36-38 % сух. веществ Иран. (2022г)
150 руб
25.12.2023
Живая рыба
170 руб
24.11.2023
Семечки Викинг оптом от производителя
Без цены
25.04.2024
Сухие пищевые ингредиенты оптом
Без цены
17.04.2024
Сухая крахмальная патока
109 руб
11.07.2022
Вода артезианская Рождественский ключ
20 руб
08.08.2022
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Цитрат натрия используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора и эмульгатора. Используется для производства кондитерских издел...